Все будет хорошо, готовьтесь...

Казалось бы, чего еще можно сказать на эту банальную тему? Знай, скачивай из интернета рецепты, и готовь что написано (хотя, и здесь есть проблемы, слишком уж велик поток недостоверной и противоречивой информации), и ешь только те продукты, что врач разрешил...

Но, не все так просто, есть некоторые нюансы о которых если и пишут, то только конспирологи и прочие "неформалы" (хотя, с их стороны исходит много всякой явной ерунды, поэтому отфильтровать оттуда что-то полезное весьма непросто). Ориентироваться на "официальную" информацию и употреблять рекомендованные продукты исходя из их названий уже давно самоубийственно рискованно (не говоря уже о сомнительности разрекламированных диет, многие из которых более чем подозрительны сами по себе).

Самая большая проблема в том, что многие из привычных продуктов сейчас содержат или полностью состоят из различных искусственных суррогатов, многие из которых малосъедобны, вредны для здоровья, а от и просто ядовиты (поэтому многие отличные советские рецепты стали практически неприменимы). Причем, определить фальсификаты без специального оборудования не всегда возможно (подсластители, ароматизаторы, усилители вкуса, разрыхлители и т.д. и т.п. надежно обманывают наши органы чувств).

По своему личному опыту (может в чем-то и ошибочному), на сегодняшний день, дело обстоит примерно так:

Правда это или нет точно не знаю, но некогда, еще в те былинные времена, когда молоко было от коровы, а не от пальмы, а хлеб делали не из опилок, как сейчас, слышал такую поучительную байку...

В одной торговой сети, эффективные менеджеры, управлявшие ей, вдруг обнаружили, что торговля молоком и хлебом почти не приносит прибыли и,  естественно, решили ее оптимизировать. Причем, целиком и полностью. Примерно через месяц после этого решения прибыли сети катастрофически сократились (насколько помню, примерно на треть), в результате выяснилось, что люди приходят в магазин не за одним товаром, а за комплектом всего необходимого, стараясь все закупить в одном месте. Когда обнаружилось, что в привычной сети не хватает хлеба и молока, то они просто стали пользоваться другой, где они были.

Обратил внимание, что многие так и не поняли, с чем именно связана тотальная "порча упаковок" и качества продовольственных товаров. Связав это с непомерной жадностью производителей. Но это не совсем так.

Дело в том, что для многих людей, не только богатых, качество продуктов имеет важное значение и они с удовольствием предпочли бы дорогие, но настоящие продукты, в полновесной таре, откровенным подделкам, расфасованным в разнообразные недомерки.

Так вот, в рамках рыночной экономики это действительно невозможно и это подтверждается многолетним зарубежным опытом, где даже представить себе такое массовое жульничество с расфасовкой и качеством продуктов практически невозможно (точнее, было невозможно, сейчас те же самые тенденции, по тем же самым причинам, наблюдаются по всему миру).

Когда-то написал байку "О выборе баранов" и когда прочел комменты, то решил продолжить тему, хотя и в несколько ином аспекте... Вот, собственно, сама байка:

"Пришел как-то Волк к Барану. Баран увидел его и сразу же насторожился, говорит:

- А ну, вали отсюдова, бандюга, пока я Пастуха не позвал! - Волк ему вежливо отвечает:

- Уважаемый господин Баран! Ты наверняка знаешь, чем сейчас занят товарищ Пастух? А он ест шашлык, между прочим, а ваше стадо, я слышал, стало на одну овцу меньше, не так ли? А на днях, я вижу, вас остригли? Наверняка, вся шерсть Пастуху в доход. Смотрите, как зверски он на вас, на овцах, наживается! Просто тиран! Давай лучше к нам, в лес. У нас там полная свобода и демократия. Мы вам, конечно, поможем на первых порах, обустроим. Заживете, счастливо, как все господа звери в лесу! - задумался Баран, дрожа на ветру всем своим стриженым тельцем: "А ведь и правда! В лесу может лучше". Увел он всех овец в лес. Хорошо там пастись, на целинных травах диких... Через какое-то время опомнился, а от его овец уже дай бог половина осталась. Пошел он к Волку, тот жирный стал, еле ноги передвигает.

- Ты меня обманул хитрый Волк! Обещал помочь, а сам сожрал половину стада! Я ухожу обратно, к Пастуху!

- Извини, друг... - Волк сыто рыгнул - Не я такой, жизнь такая... Можешь, конечно, валить куда хочешь, но учти, что пастух-то твой, работает теперь на меня, потому что овцы его уже зае... замучили, в общем, а без шашлыка жить скучно. Так что, иди, жуй травку, пока, наслаждайся жизнью. - он широко улыбнулся, довольно оскалив острые зубы - Все будет хорошо:)"

Задумался тут как-то, почему мы практически перестали пить воду из под крана? Все норовим хлебнуть сомнительную жидкость из бутылок, в которых теперь продают "питьевую воду" (как будто бы она бывает непитьевой). Все детство, сколько себя помню, мы пили обычную воду из всех доступных источников (кроме луж и открытых водоемов, разве что). Из любой трубы, из придорожной колонки, а то даже из родника, едва ополоснув грязные ладошки, мы зачерпывали вкусную живительную влагу горстями и жадными глотками утоляли жажду... Или просто подставляя лицо под ледяной поток и пили прямо так. А в пионерском лагере, на каждом шагу, были установлены специальные фонтанчики для питья. Тугие струйки били из них вертикально вверх. Если добавить напор или зажать выходное отверстие пальцем, то можно было пить почти не нагибаясь.

Один крутой российский чиновник прожил долгую праведную жизнь. Успел даже перед смертью вовремя исповедаться и причаститься, и счастливо преставился в кругу родных и близких... И оказался на том свете.

Сначала ему там все понравилось - работать не надо, еда бесплатно... А потом, начали возмущать разные мелкие неудобства и несуразности. Идет он как-то и видит большое здание с надписью "Администрация", обрадовался, ну, думает: "Сейчас пойду и пожалуюсь".

Заходит он, а там, на огромном кресле, сидит огромный козел. Удивился чиновник и спрашивает:

- Кто тут главный?

- Ну, я... - говорит козел человеческим голосом. Наш чиновник не растерялся, с разным по службе сталкиваться приходилось, собрался с духом и начал возмущаться:

- Что у Вас за безобразия в раю? Еда невкусная, у ангелов - рога и копыта, везде серой воняет... а во главе всего этого бардака - козел!

- Во-первых... Вы же чиновник? Да еще из РФ? С чего Вы решили, что можете очутиться в раю?! А во-вторых... за козла ты ответишь!

Заметил, что многие не обращают достаточного внимания на важнейшие моменты непосредственно касающиеся здоровья, а то даже и жизни. Особенно, в части употребления алкоголя, а накануне Нового года, это актуально, как никогда. Потому что на этот праздник пьют практически все. Поэтому кратко изложу здесь самые основные принципы безопасности (с моей личной точки зрения):

1. Большинство современных дешевых алкогольных напитков - ядовиты. Даже совершенно легальных, промышленного производства, купленных в крупных торговых сетях... Непонятно, то ли производители сознательно подмешивают туда некую отраву, то ли находят где-то особенно некачественный спирт... Но это факт, проверенный на личном опыте. А среди дорогих алкогольных напитков часто встречаются ядовитые подделки. Производители фальсификатов обычно тщательно имитируют внешний вид поддельной продукции, но содержание их совершенно не волнует и туда чаще всего заливают именно самые дешевые, отравленные растворы. Поэтому, самые безопасные (относительно), это алкогольные напитки средней ценовой категории. И лучше покупать их в проверенных местах.