Слышал уже несколько разных фантастических вариантов объяснений (в основном, связанных с предполагаемым вредом для здоровья), почему в СССР не стали развивать производство СВЧ печей. Забавно, но в советское время причины этого практически не скрывали. СВЧ печи не производили (и не только их, но и некоторые другие образцы сложной бытовой техники), потому что для их эксплуатации в стране не было достаточно электричества (и электрических сетей, и генерирующих мощностей). Это сейчас электричества у нас навалом, но это связано с тем печальным обстоятельством, что большая часть обрабатывающей промышленности, доставшейся РФ в наследство от СССР, погибла от живодерских экономических реформ. Освободившиеся таким образом электрические мощности мы можем (могли) свободно тратить в бытовых целях на протяжении многих лет, даже не задумываясь об их происхождении и развитии. А в СССР к этому пришлось бы еще долго идти, готовиться: годами строить новые заводы, электрические станции, линии электропередач и т.д.
Кстати, по сходным причинам в СССР сдерживалась и автомобилизация. В отличие от самих автомобилей, организация массового производства которых относительно дешевое, простое и быстрое дело, создание инфраструктуры для их обслуживания, производства и снабжения ГСМ, запчастями, строительство дорожной сети и т.д. - процесс гораздо более сложный и длительный. Поэтому, объемы производства автомобилей в СССР планировались с некоторым отставанием от развития всей остальной необходимой инфраструктуры. Сейчас - все наоборот, госплан считается абсолютным злом и ничего принципиально не планируется. К чему это привело, каждый может почувствовать на собственном опыте (стоя в бесконечных пробках, оплачивая разнообразные штрафы и печально наблюдая бесконечный рост цен на бензин). Зато, машину теперь может себе позволить купить практически каждый. И почти без очередей, да...